Bibak sta costruendo lo stack software per gestire contenitori alimentari riutilizzabili su larga scala

La startup francese Bibak (precedentemente nota come La Consigne GreenGo) ha accumulato 6,4 milioni di dollari (6 milioni di euro) in un round di finanziamento azionario e di debito. L’azienda vuole porre fine agli imballaggi alimentari in plastica monouso e sostituirli con contenitori alimentari riutilizzabili.

I fondatori Future, MAIF Impact, Seed One, il fondo Blue Ocean di Notus Technologies SWEN Capital Partners e diversi business angel stanno partecipando al round di finanziamento della startup. La startup ha chiuso questo round nel novembre 2022.

Il fatto che Bibak sia un’azienda francese rappresenta un vantaggio competitivo poiché la regolamentazione è recentemente cambiata. Dal 1° gennaio 2023 i ristoranti devono utilizzare contenitori alimentari riutilizzabili per le persone che mangiano lì.

“Cambia la portata del business e dell’industria del riutilizzo”, mi ha detto la co-fondatrice e CEO Yasmine Dahmane.

Eppure Bibak esiste da un bel po’. La startup è iniziata nel 2018 con società francesi di servizi di ristorazione aziendale come Sodexo, Compass ed Elior. L'azienda ora si rivolge anche al settore degli eventi e alle catene di fast food come Burger King.

Ma Bibak non vuole fare tutto. Sebbene molti ristoranti stiano acquistando lavastoviglie professionali, la startup ritiene che la maggior parte dei contenitori per alimenti non verranno puliti nei ristoranti. Invece, una società terza verrà e scambierà le tue pile di piatti sporchi, scatole di plastica e posate con quelli puliti.

Invece di provare a fare tutto, Bibak si sta concentrando sull'area in cui può apportare più valore: ovvero la parte tecnologica e della piattaforma di questo fiorente settore.

“Lasciamo che le aziende professionali di lavaggio e logistica facciano il loro lavoro. È un modello molto più solido perché possiamo coinvolgere le aziende di lavaggio industriale”, ha affermato Dahmane.

Allora cosa porta in tavola Bibak? Innanzitutto, Bibak offre una certa visibilità attraverso i dati. I clienti possono utilizzare la piattaforma per vedere il proprio inventario in tempo reale, contare quanti contenitori alimentari mancano, creare un sistema di deposito e vedere l'impatto ambientale dei contenitori riutilizzabili.

In secondo luogo, Bibak ti aiuta nella raccolta dei contenitori alimentari usati. L'avvio può inviarti chioschi di reso intelligenti e creare un sistema di deposito che funzioni per il tuo ristorante specifico. Può essere un sistema gamificato con premi o un semplice sistema di deposito.

In terzo luogo, anche Bibak è in un certo senso una società fintech. L'azienda può gestire il sistema di cashback e premi per te.

La buona notizia è che Bibak diventa sempre più efficiente man mano che cresce. "Vogliamo fornire un costo per lavaggio il più basso possibile", ha affermato Dahmane.

L'azienda si rivolge inizialmente ai grandi clienti poiché ritiene che i ristoranti più piccoli seguiranno la rotta una volta che queste grandi catene saranno a bordo. Complessivamente sono stati evitati più di 1,5 milioni di imballaggi monouso. Bibak compete con un'altra startup francese chiamata Pyxo.

Persone che lavorano per Société Générale, Engie, Hermès, Danone o Vinci utilizzano già i contenitori per alimenti Bibak. E nel fine settimana, quando le persone vanno al Roland Garros o al We Love Green, interagiscono anche con Bibak quando ordinano da bere. Presto potresti ricevere un contenitore Bibak anche quando ordini cibo online.