La guida completa al compost: come iniziare a casa

Come attesteranno molti giardinieri, c’è una grande gioia nel trasformare i rifiuti del giardino e della cucina in fertilizzante organico ecologico che nutre la terra. È gratificante riciclare i materiali trasformandoli in compost che arricchisce il terreno e mantiene sani verdure, piante e fiori. Se sei un principiante, investire tempo ed energie per conoscere il compostaggio può sembrare scoraggiante.

Il compostaggio è un processo naturale che utilizza l'aerazione per regolare la decomposizione della materia organica. Coinvolge i microrganismi che utilizzano carbonio e azoto per svilupparsi e riprodursi, acqua per digerire i materiali e ossigeno per respirare mentre si nutrono dei materiali aggiunti al cumulo di compost. Il risultato è un compost nero, friabile, terroso e ricco di sostanze nutritive.

Il compostaggio può trasformare gli avanzi di cibo e gli scarti del giardino in un benefico ammendante del suolo che aiuta l’ambiente. Possiamo preservare il nostro suolo ed eliminare la necessità di fertilizzanti chimici per un approccio più sostenibile al giardinaggio e al paesaggio. Ecco come iniziare.

Seleziona un metodo di compostaggio

Esistono tre metodi più comuni di compostaggio. Determina il metodo più adatto alle tue esigenze tenendo conto dello spazio disponibile.

Il compostaggio tradizionale comporta la raccolta di rifiuti organici come avanzi di cibo, rifiuti di giardino e altri oggetti biodegradabili. Il mucchio viene quindi ruotato e annaffiato regolarmente per fornire ossigeno e umidità ai microrganismi che scompongono la materia organica in compost.

La vermicoltura utilizza i vermi per scomporre la materia organica. I vermi vengono posti in un contenitore con materiale da lettiera come carta sminuzzata, foglie e avanzi di cibo. I lombrichi mangiano avanzi di cibo e biancheria da letto, e i loro rifiuti, noti come rigetti, diventano un ammendante del terreno ricco di sostanze nutritive, ideale per il giardinaggio.

Il compostaggio Bokashi consiste nella fermentazione dei rifiuti organici in un contenitore ermetico con l'aiuto di microrganismi. Una coltura iniziale del Bokashi, avanzi di cibo e altri materiali organici vengono messi nel contenitore e sigillati.

Configura il tuo spazio per il compost e i tuoi contenitori

Per prima cosa, individua uno spazio ideale per il tuo cumulo di compost e scegli i contenitori adeguati. Cerca un punto nel tuo giardino vicino a una fonte d'acqua che abbia un buon drenaggio e sia facilmente accessibile tutto l'anno.

Legna : I contenitori in legno sono durevoli e hanno un bell'aspetto estetico. Le lamelle o i fori aperti consentono un buon flusso d'aria. Il legno fornisce isolamento e regola la temperatura del compost. Tuttavia, il legno marcisce nel tempo, il che può danneggiarne l’integrità strutturale e potrebbe dover essere sostituito.

Filo : I contenitori in rete metallica forniscono un eccellente flusso d'aria favorendo la decomposizione dei rifiuti organici. Ma potrebbero arrugginirsi o corrodersi se tenuti all'aperto in condizioni meteorologiche avverse. Anche materiali organici come foglie o piccoli scarti di cucina possono cadere attraverso la struttura a rete aperta.

Plastica : La plastica è leggera, durevole, richiede poca manutenzione ed è economica. Tuttavia, poiché non fornisce una buona circolazione dell'aria, può rallentare il processo di compostaggio. Inoltre è suscettibile ai danni dei raggi UV, rendendolo fragile nel tempo.

Contenitori per vermi : Si tratta di contenitori specializzati creati appositamente per la vermicoltura. Di solito sono fatti di plastica e hanno diversi strati attraverso i quali i vermi possono passare per digerire meglio i rifiuti organici.

Prepara e mantieni i tuoi rifiuti organici

Tagliare e frantumare i rifiuti organici prima di metterli nel cumulo del compost è una buona idea. L’espansione della superficie consente ai microrganismi di accedere a una maggiore quantità di materiale e di accelerare il processo di compostaggio. Si sconsiglia di compostare carne, latticini e rifiuti di animali domestici, poiché potrebbero attirare parassiti ed emanare odori sgradevoli.

È anche fondamentale avere un mix salutare di “marroni” e “verdi” nel cumulo di compost. I verdi sono materiali ricchi di azoto come erba tagliata, scarti di frutta e verdura e fondi di caffè, mentre i marroni sono materiali ricchi di carbonio come foglie, ramoscelli e carta. Un rapporto equilibrato tra marroni e verdi fornisce ai microrganismi le sostanze nutritive necessarie. Il rapporto consigliato tra materiali verdi e marroni è di circa 1:3. Copri sempre i rifiuti alimentari con 4-8 pollici di foglie secche o altri materiali marroni.