L'innovazione pratica trasforma le industrie tradizionali con prodotti rivoluzionari

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Di Abigail Klein Leichman

Le scatolette di tonno e i filtri per automobili non sono il tipo di prodotti a cui prestiamo molta attenzione. Per quanto utili possano essere questi oggetti tradizionali, sono piuttosto noiosi e poco interessanti.

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Ma Tal Leizer, ex vicepresidente marketing di un produttore israeliano di olio da cucina, vedeva molto potenziale nei prodotti a bassa tecnologia della vita quotidiana.

Ha fondato Practical Innovation per far emergere e commercializzare quel potenziale.

“Un’economia forte si basa sulle industrie tradizionali, non sull’alta tecnologia”, dice Leizer a ISRAEL21c.

“Questi settori hanno difficoltà a trovare la prossima generazione di prodotti, a trovare motori di crescita e prodotti redditizi. I margini sono molto bassi e stanno lottando”, dice.

“Ho pensato che se avessimo dedicato tempo e impegno per portare una cultura dell’innovazione nell’industria tradizionale, avremmo potuto vedere grandi progressi”.

Negli ultimi 14 anni, Practical Innovation ha lavorato con un'ampia varietà di produttori tradizionali in Israele e all'estero, sviluppando prodotti e servizi che presentano nuove possibilità a settori precedentemente monotoni.

Tal Leizer, fondatore e CEO di Practical Innovation. Foto per gentile concessione di Practical Innovation

"Finora abbiamo lanciato oltre 80 prodotti per clienti provenienti da settori quali agricoltura, cosmetici, stampa, vernici, metalli, automobili, plastica, alimenti, servizi sanitari, tessile, vendita al dettaglio e altro ancora", afferma Leizer.

“L’Autorità israeliana per l’innovazione, che ha iniziato con l’alta tecnologia, ha aperto un canale per l’industria tradizionale e ci ha approvato come consulente per l’innovazione”.

L'azienda, composta da 12 dipendenti, lavora con centinaia di specialisti accademici e industriali provenienti da Israele e da tutto il mondo che possiedono le competenze di cui i clienti hanno bisogno.

Practical Innovation ha un ufficio satellite attivo in Brasile – dove uno dei suoi clienti è l'azienda cartaria Suzano – e ha appena aperto una filiale a Dubai.

Leizer sottolinea che la proprietà intellettuale di ogni invenzione, una volta brevettata, spetta interamente al cliente. Practical Innovation non vende prodotti, li concettualizza e crea solo.

Molte industrie producono rifiuti di cui è difficile e costoso sbarazzarsi, spiega Leizer.

"Il nostro approccio è trasformare questi rifiuti in un nuovo prodotto più redditizio rispetto al prodotto principale dell'azienda", afferma. Questo approccio è soprannominato “Golden Waste”.

Practical Innovation ha aiutato il produttore di olio d'oliva Shemen-Shan a trovare un flusso di entrate unico per gestire le sue quasi 5,000 tonnellate di bucce, noccioli e foglie rimaste ogni anno dopo la spremitura.

Un mucchio di foglie e rami di olivo scarti dalla produzione di olio d'oliva. Foto di Agsaz tramite Shutterstock.com

"Questi prodotti di scarto sono pieni di antiossidanti ma sono 1.000 volte più forti di quanto il corpo umano possa gestire, quindi in realtà sono tossici", afferma Leizer.

“Abbiamo trasformato gli scarti delle olive nella farina più sana del mondo. È privo di glutine, ricco di fibre e gli antiossidanti sono esattamente nella quantità di cui il corpo umano ha bisogno.

La farina di olive viene già utilizzata per cuocere pane e cracker a livello commerciale. La farina stessa viene venduta nei magazzini dell'azienda olearia.

"Stiamo ora parlando con gli investitori per ampliare la linea e stiamo discutendo con i grandi produttori europei di olio d'oliva su questo prodotto innovativo", afferma Leizer.

Practical Innovation ha risolto un problema diverso per Lord Sandwich, un'azienda israeliana che cerca di diventare globale.

Il problema: con un numero crescente di consumatori che desiderano mangiare meno carboidrati e più proteine, la categoria dei panini è stagnante. Inoltre, i panini tradizionali hanno una durata di conservazione di cinque giorni, il che rende l’esportazione impossibile.

La soluzione: Full Wrap, un wrap per tortilla flessibile e robusto senza glutine a base di proteine ​​vegetali. Può essere integrato in qualsiasi linea di produzione di sandwich, afferma Leizer.